Využitie potenciálu kyslomliečnych baktérií v ekosystéme syrov za účelom zvýšenia zdravotnej bezpečnostVyužitie potenciálu kyslomliečnych baktérií v ekosystéme syrov za účelom zvýšenia zdravotnej bezpečnosti dizertačná práca
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
Bratislava
STU FCHPT
2013
|
| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127134322.0 | ||
| 008 | 150224 2013 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls010656757 | ||
| 039 | 9 | |y 201502241134 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Smetanková, Jana | |
| 245 | 1 | |a Využitie potenciálu kyslomliečnych baktérií v ekosystéme syrov za účelom zvýšenia zdravotnej bezpečnostVyužitie potenciálu kyslomliečnych baktérií v ekosystéme syrov za účelom zvýšenia zdravotnej bezpečnosti |b dizertačná práca |c Jana Smetanková | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2013 | ||
| 300 | |a 162 s. |b il. |c 30 cm | ||
| 500 | |a Študijný program a odbor: chémia a technológia poživatín | ||
| 500 | |a Školiace pracovisko: Odd. potravinárskej technológie | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 9676 |d 9676 | ||