Produkcia chuťových látok deštrukciou prírodných prekurzorov dizertačná práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2011
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20260127134322.0 | ||
| 008 | 150126 2011 000 0 slo d | ||
| 035 | |a vtls010649382 | ||
| 039 | 9 | |y 201501260941 |z mschk03 | |
| 040 | |a STUSCHK1 |b slo |c STUSCHK1 |e AACR2 | ||
| 100 | 1 | |a Klačanová, Katarína | |
| 245 | 1 | |a Produkcia chuťových látok deštrukciou prírodných prekurzorov |b dizertačná práca |c Katarína Klačanová | |
| 260 | |a Bratislava |b STU FCHPT |c 2011 | ||
| 300 | |a 83 s. |b il. |c 30 cm | ||
| 500 | |a Študijný program a odbor: chémia a technolóogia poživatín | ||
| 500 | |a Školiace pracovisko: Odd. výživy a hodnotenia potravín | ||
| 910 | |a SCHK95 | ||
| 999 | |c 9677 |d 9677 | ||