Produkcia chuťových látok deštrukciou prírodných prekurzorov dizertačná práca
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava
STU FCHPT
2011
|
| Online Access: | View in OPAC |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | Študijný program a odbor: chémia a technolóogia poživatín Školiace pracovisko: Odd. výživy a hodnotenia potravín |
|---|---|
| Physical Description: | 83 s. il. 30 cm |