Produkcia chuťových látok deštrukciou prírodných prekurzorov dizertačná práca
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | eslovaco |
| Publicado em: |
Bratislava
STU FCHPT
2011
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| Acesso em linha: | View in OPAC |
| Tags: |
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| Descrição do item: | Študijný program a odbor: chémia a technolóogia poživatín Školiace pracovisko: Odd. výživy a hodnotenia potravín |
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| Descrição Física: | 83 s. il. 30 cm |