Výskum vlastností UTP a ich účínkov s dalšími aditívami na modelové mäsové výrobky /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
Bratislava :
SVŠT v Bratislave,
1989
|
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Výskum vlastností UTP a ich účínkov s dalšími aditívami na modelové mäsové výrobky /
- Vplyv UTP a ďalšich aditív na zložky mäsových výrobkov /
- Novšie poznatky o zložení a stabilite UTP : (27.5.1988) Čiastková úloha R-05-529-818/03 R-1988-82 /
- Autentifikácia slovenských zaručených tradičných špecialít- mäsové výrobky
- Fermentované mäsové výrobky - výroba celosvalových mäsových výrobkov
- Mäsové výrobky a konzervy v nákupoch domácností
- Autentifikácia slovenských zaručených tradičných špecialít - mäsové výrobky diplomová práca