Zmeny lipidov pri tepelnej úprave hovädzieho mäsa : Obh. 6.6.1991 /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Škríbová, Renáta (Autor)
Formato: Manuscrito Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: Bratislava : SVŠT v Bratislave ChtF, 1991
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stu17587
005 20150617225754.7
008 910620s1991----cs------------------slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
044 |a cs 
100 1 |a Škríbová, Renáta  |4 aut 
245 1 |a Zmeny lipidov pri tepelnej úprave hovädzieho mäsa :  |b Obh. 6.6.1991 /  |c [aut.]Škríbová,Renáta 
260 |a Bratislava :  |b SVŠT v Bratislave ChtF,  |c 1991 
300 |a 64 s :  |b Tab.,lit 
500 |a Špec.:Technológia mäsa a konzervácia potravín 
996 |b CD10692  |c C*D10692  |l CCI  |s A  |a 24  |w stu17587_0001