Mikroflóra fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 10.6.1992 /
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1992
|
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stu19163 | ||
| 005 | 20150617225752.1 | ||
| 008 | 920714s1992----cs------------------slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a cs | ||
| 100 | 1 | |a Ružička, Roman |4 aut | |
| 245 | 1 | |a Mikroflóra fermentovaných mäsových výrobkov : |b Obh. 10.6.1992 / |c [aut.]Ružička,Roman | |
| 260 | |a Bratislava : |b STU v Bratislave ChtF, |c 1992 | ||
| 300 | |a 73 s : |b Obr.,tab.,grafy,lit | ||
| 500 | |a Špec.: Konzervácia potravín a technológia mäsa | ||
| 996 | |b CD11081 |c C*D11081 |l CCI |s A |a 24 |w stu19163_0001 | ||