Vplyv mäsových surovín na kvalitu a vlastnosti fermentovaných mäsových výrobkov : Obh. 8.6.1993 /
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1993
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| Tags: |
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| Descrizione del documento: | Špec.: Konzervácia potravín a technol.mäsa |
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| Descrizione fisica: | 82 s : Grafy,lit |