Engineering Properties of Foods /
Uložené v:
| Hlavní autori: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | English |
| Vydavateľské údaje: |
New York :
Marcel Dekker,
1986
|
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
| Fyzický popis: | 398 s : Tab.,grafy,lit.,index |
|---|---|
| ISBN: | 0-8247-7526-0 |