Bioseparation Processes in Foods /
Guardado en:
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
New York :
Marcel Dekker,
1995
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| Colección: | Edice: IFT Basic Symposium Series
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| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 469 s : Obr.,tab.,grafy,lit.,index |
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| ISBN: | 0-8247-9608-X |