Niektoré prírodné antioxidanty ako stabilizátory olejov a stužených tukov : Obh. 13.6.1996 /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Wallnerová-Ovádeková, Margita (Verfasst von)
Format: Manuskript Buch
Sprache:Slowakisch
Veröffentlicht: Bratislava : STU v Bratislave ChtF, 1996
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Beschreibung
Beschreibung:Zameranie: Konzervácia potravín a technológia mäsa
Beschreibung:59 s : Tab.,grafy,lit