Antioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Schmidt, Štefan, 1951-
Format:	Book
Language:	Slovak
Published:	V Bratislave Slovenská technická univerzita 2010
Series:	Edícia monografií
Subjects:	antioxidanty tuky potraviny Antioxidants Fats Food starostlivosť o zdravie Health care monografie Monographs
Online Access:	View in OPAC
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet

View in OPAC

Holdings details from Knižnica chemického a biochemického inžinierstva (XVIII)
Call Number:	schkS2011/76215
Copy	Nevypožičateľné