Antioxidanty a oxidačné zmeny tukov v potravinách

Uložené v:

Podrobná bibliografia
Hlavný autor:	Schmidt, Štefan, 1951-
Médium:	Kniha
Jazyk:	Slovak
Vydavateľské údaje:	V Bratislave Slovenská technická univerzita 2010
Edícia:	Edícia monografií
Predmet:	antioxidanty tuky potraviny Antioxidants Fats Food starostlivosť o zdravie Health care monografie Monographs
On-line prístup:	View in OPAC
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

Internet

View in OPAC

Informace o exemplářích z: Knižnica chemického a biochemického inžinierstva (XVIII)
Signatúra:	schkS2011/76215
Exemplár	Nevypožičateľné