Štúdium produkcie biogénnych amínov bakteriami mliečneho kysnutia : Obh. 11.6.1997 /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1997
|
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Štúdium produkcie biogénnych amínov bakteriami mliečneho kysnutia :
- Štúdium produkcie biogénnych amínov vybranými kmeňmi mikroorganizmov : Obh. 12.6.1996 /
- Produkcia biogénnych amínov enterokokmi : Obh. 10.6.1997 /
- Vplyv fermentácie baktériami mliečneho kysnutia na zmenu nutričných parametrov vybraných cereálií
- Degradácia biogénnych amínov laktobacilmi
- Vplyv fermentácie baktériami mliečneho kysnutia na zmenu nutričných parametrov vybraných cereálií diplomová práca
- Cereálne múky a extrudáty ako vhodný substrát pre fermentáciu baktériami mliečneho kysnutia