Vplyv disociácie Beta-kazeínu na mechanizmus hydrolýzy a destabilizácie kazeínových miciel : Obh. 25.5.1998 /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1998
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| Etiquetas: |
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| Notas: | Zameranie: Chemické inžinierstvo |
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| Descripción Física: | 47 s : Tab.,grafy,lit |