Vplyv teploty a koncentrácie enzýmu na hydrolýzu a destabilizáciu kazeínových proteínov : Obh. 25.5.1998 /
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
1998
|
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Vplyv teploty a koncentrácie enzýmu na hydrolýzu a destabilizáciu kazeínových proteínov :
- Vplyv disociácie Beta-kazeínu na mechanizmus hydrolýzy a destabilizácie kazeínových miciel : Obh. 25.5.1998 /
- Vyšetrovanie optimálnej koncentrácie imobilizovaného enzýmu v častici biokatalyzátora
- Vyšetrovanie optimálnej koncentrácie imobilizovaného enzýmu v častici biokatalyzátora
- Vplyv teploty a miešania na mechanizmus hydrolýzy a destabilizácie kazeínových miciel : Obh. 10.6.1996 /
- Použitie beta-galaktozidázy na hydrolýzu laktózy v mliečnej srvátke : Obh. 27.5.1998 /
- Kinetické parametre koagulácie kazeínových bielkovín