Možnosti využitia zlepšujúcich prostriedkov v pekárenskej technológii

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gajdošová, Jana (Autor)
Formato: Manuscrito Libro
Lenguaje:eslovaco
Publicado: Bratislava : STU v Bratislave ChtF, 1999
Edición:Obháj.: 7.6.1999
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stu50081
005 20150617225710.0
008 990629s1999------------------------slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
100 1 |a Gajdošová, Jana  |4 aut 
245 1 |a Možnosti využitia zlepšujúcich prostriedkov v pekárenskej technológii 
250 |a Obháj.: 7.6.1999 
260 |a Bratislava :  |b STU v Bratislave ChtF,  |c 1999 
300 |a 80 s 
500 |a Tab.,grafy,lit.Zameranie: Chémia a technol.sacharidov a cereálií 
996 |b 284C008586  |c C*D12816  |l CCI  |s A  |a 24  |w stu50081_0001