Nutraceutika II. Polosuché kultivácie a fermentované potraviny

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Slugeň, Dušan, 1959- (Auteur)
Format: Manuscrit Livre
Langue:slovaque
Publié: Bratislava : STU v Bratislave ChtF, 1998
Édition:Obháj.: 1.6.1999
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Description
Description:Katedra biochemickej technológie
Description matérielle:151 s. Tab.,lit