Vplyv konzervačných látok na rast Enterobacter aerogenes a produkciu amínov
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave ChtF,
2000
|
| Vydanie: | obhaj.:8.6.2000 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
| Popis jednotky: | Špec.:Konzervácia a hodnotenie potravín |
|---|---|
| Fyzický popis: | 66 s. Obr., tab., grafy, lit |