Chemie potravin

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Davídek, Jiří (Autore), Janíček, Gustav (Autore), Pokorný, Jan (Autore)
Natura: Libro
Lingua:ceco
Pubblicazione: Praha : SNTL, 1983
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Descrizione
Descrizione fisica:629 s. Tab.,grafy,lit.,index