Aspekty trvanlivosti pekárskych výrobkov
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2002
|
| Vydanie: | Obháj.: 6.6.2002 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stu76593 | ||
| 005 | 20150617225645.3 | ||
| 008 | 020711s2002----xo------------------slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 044 | |a xo | ||
| 100 | 1 | |a Dulebová, Monika |4 aut | |
| 245 | 1 | |a Aspekty trvanlivosti pekárskych výrobkov | |
| 250 | |a Obháj.: 6.6.2002 | ||
| 260 | |a Bratislava : |b STU v Bratislave FCHPT, |c 2002 | ||
| 300 | |a 85 s. Tab.,grafy,lit | ||
| 500 | |a Špec.: Chémia a technológia sacharidov a cereálií | ||
| 996 | |b 284C026898 |c C*D13593 |l CCI |s A |a 24 |w stu76593_0001 | ||