Vplyv vybraných jednotkových operácií na oxidačnú stabilitu

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Masarovičová, Gabriela (Autore)
Natura: Manoscritto Libro
Lingua:slovacco
Pubblicazione: Bratislava : STU v Bratislave FCHPT, 2002
Edizione:Obháj.: 4.6.2002
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Descrizione
Descrizione del documento:Špec.: Technológia mlieka, tukov a kozmetiky
Descrizione fisica:59 s. Obr.,tab.,lit