Encyclopedia of Dairy Science. Volume 2
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| Autres auteurs: | , |
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Amsterdam :
Academic Press,
2003
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| Description matérielle: | 559-1279 s. Obr.,tab.,grafy,lit |
|---|---|
| ISBN: | 0-12-227237-4 |