Analýza vybraných zložiek mliečnej fermentácie ITP
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
Bratislava :
STU v Bratislave FCHPT,
2004
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| Edizione: | Obháj.: 9.6.2004 |
| Tags: |
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| Descrizione del documento: | Špec.: Konzervácia potravín a technológia mäsa |
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| Descrizione fisica: | 105 s. Tab.,grafy,lit |