Funkčné vlastnosti potravinovej vlákniny

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Otkydach, Valeriia (Autore)
Altri autori:	Lauková, Michaela (Relatore della tesi)
Natura:	Manoscritto Libro
Lingua:	slovacco
Pubblicazione:	2025
Soggetti:	pomelo technologické využitie potravinárstvo potravinová vláknina funkčné vlastnosti functional properties technological application food industry dietary fiber
Accesso online:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=192109
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp104885
003	SK-STU
005	20250628212113.1
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Otkydach, Valeriia \|u 040250 \|4 aut \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 117085 \|U C0250 \|Y 685 \|7 117085
242	0	1	\|a Functional properties of dietary fiber \|y eng
245	1	0	\|a Funkčné vlastnosti potravinovej vlákniny
260			\|c 2025
650		4	\|a pomelo \|2 slo
650		4	\|a technologické využitie \|2 slo
650		4	\|a potravinárstvo \|2 slo
650		4	\|a potravinová vláknina \|2 slo
650		4	\|a funkčné vlastnosti \|2 slo
650		4	\|a functional properties \|2 eng
650		4	\|a technological application \|2 eng
650		4	\|a food industry \|2 eng
650		4	\|a dietary fiber \|2 eng
650		4	\|a pomelo \|2 eng
700	1		\|a Lauková, Michaela \|u 040250 \|k Z2 \|4 ths \|U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 28064 \|U C0250 \|Y 685 \|7 A000028064
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=192109