Príprava emulgátorov na báze esterov mastných kyselín a sacharidov

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Pösingerová, Alica (Verfasst von)
Weitere Verfasser:	Štefuca, Vladimír (Betreuung Doktorarbeit)
Format:	Manuskript Buch
Sprache:	Slowakisch
Veröffentlicht:	2025
Schlagworte:	estery mastných kyselín a sacharidov lipáza z Candida antarctica emulgátory silanizácia emulsifiers lipase from Candida antarctica sugar esters silanization
Online-Zugang:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=176180
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp105199
003	SK-STU
005	20250628212433.9
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Pösingerová, Alica \|u 044000 \|4 aut \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biotechnológie \|X 121489 \|U C4000 \|Y 102 \|7 121489
242	0	1	\|a Preparation of emulsifiers based on esters of fatty acids and carbohydrates \|y eng
245	1	0	\|a Príprava emulgátorov na báze esterov mastných kyselín a sacharidov
260			\|c 2025
650		4	\|a estery mastných kyselín a sacharidov \|2 slo
650		4	\|a lipáza z Candida antarctica \|2 slo
650		4	\|a emulgátory \|2 slo
650		4	\|a silanizácia \|2 slo
650		4	\|a emulsifiers \|2 eng
650		4	\|a lipase from Candida antarctica \|2 eng
650		4	\|a sugar esters \|2 eng
650		4	\|a silanization \|2 eng
700	1		\|a Štefuca, Vladimír \|u 044000 \|k Z1 \|4 ths \|U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie \|T FCHPT Ústav biotechnológie \|X 3884 \|U C4000 \|Y 102 \|7 3884
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=176180