Vplyv skladovania na antioxidačné zložky kávových zŕn
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Manuscrito Libro |
| Lenguaje: | eslovaco |
| Publicado: |
2025
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=176535 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Vplyv skladovania na antioxidačné zložky kávových zŕn
- Koľko kofeínu je v mojom obľúbenom nápoji?
- Antioxidanty v baze čiernej a ich zmeny počas skladovania
- Mapovanie vybraných enzýmových aktivít bioproduktov fungálnych polosuchých fermentácií kávových zvyškov
- Vplyv povrchovo aktívnych látok na obsah polyfenolov v extraktoch ríbezli čiernej (Ribes nigrum)
- Vplyv kvasiniek a zloženia mladiny na antioxidačné vlastnosti pív
- Autentifikácia a určenie pravosti vybraných potravinárskych výrobkov