Izolácia, identifikácia a štúdium diverzity autochtónnej bakteriálnej mikroflóry ovčieho hrudkového syra, letnej bryndze a sudovaného ovčieho syra
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=89459 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp29095 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20160719152901.6 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Porubiaková, Jadža, |d 1984- |u C3360 |4 aut |r Z3 |U FCHPT Ústav biochémie, výživy a ochrany zdravia |T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia potravín |X 21550 |U C3360 |Y 114 |7 A0000021550 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Isolation, identification and study of indigenous bacterial microflora of sheep lump cheese, bryndza cheese and casking sheep cheese |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Izolácia, identifikácia a štúdium diverzity autochtónnej bakteriálnej mikroflóry ovčieho hrudkového syra, letnej bryndze a sudovaného ovčieho syra |
| 260 | |c 2015 | ||
| 650 | 4 | |a FT-IR spektroskopia |2 slo | |
| 650 | 4 | |a baktérie mliečneho kysnutia |2 slo | |
| 650 | 4 | |a PCR reakcie |2 slo | |
| 650 | 4 | |a FT-IR spectroscopy |2 eng | |
| 650 | 4 | |a PCR reaction |2 eng | |
| 650 | 4 | |a lactic acid bacteria |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Valík, Ľubomír |4 ths |X 3382 |7 A000003382 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=89459 | |
| SQL | |a stuzp29095 |b DDZ |c SLO |d Izolácia, identifikácia a štúdium diverzity autochtónnej bakteriálnej mikroflóry ovčieho hrudkového syra, letnej bryndze a sudovaného ovčieho syra |e 21550 |f Porubiaková, Jadža |g 043360 |h 3382 |i Valík, Ľubomír |j 20150827 |k 137 |l 04 |m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=89459 |n D-CTPO |o 5.2.22. chémia a technológia poživatín | ||