Výskyt a význam kvasiniek v mliečnych výrobkoch.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=82802 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp39563 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20160229160054.8 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Dubská, Katarína |u 043360 |4 aut |U FCHPT Ústav biochémie, výživy a ochrany zdravia |T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia potravín |X 69366 |U C3360 |Y 114 |7 69366 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Occurence and significance of yeasts in dairy products |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Výskyt a význam kvasiniek v mliečnych výrobkoch. |
| 650 | 4 | |a kvasinky |2 slo | |
| 650 | 4 | |a mliečne produkty |2 slo | |
| 650 | 4 | |a kazenie |2 slo | |
| 650 | 4 | |a yeasts |2 eng | |
| 650 | 4 | |a dairy products |2 eng | |
| 650 | 4 | |a spoilage |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Šípková, Anna, |d 1984- |4 ths |X 25492 |7 A0000025492 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=82802 | |
| SQL | |a stuzp39563 |b DBP |c SLO |d Výskyt a význam kvasiniek v mliečnych výrobkoch. |e 69366 |f Dubská, Katarína |g 043360 |h 25492 |i Šípková, Anna |j 20140717 |k 520 |l 04 |m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=82802 | ||