Enkapsulácia a pseudoenkapsulácia lipidických aditív pre instantné výrobky

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Hubayová, Daniela (Author)
Outros Autores: Fodran, Peter, 1948- (Thesis advisor)
Formato: Manuscrito Livro
Idioma:eslovaco
Assuntos:
Acesso em linha:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92716
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