Rast a prežívanie vybraných zástupcov Lactobacillus spp. v lisovaných rastlinných produktoch

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Krištúfková, Kristína, 1989- (Autor)
Otros Autores: Liptáková, Denisa, 1976- (Orientador)
Formato: Manuscrito Libro
Lenguaje:eslovaco
Materias:
Acceso en línea:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103564
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