Využitie NMR pri identifikácií potravín

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Mikloš, Lukáš (Author)
Outros Autores:	Staruch, Ladislav, 1962- (Thesis advisor)
Formato:	Manuscrito Livro
Idioma:	eslovaco
Assuntos:	1H NMR 31P NMR fermentované mäsové výrobky aminokyseliny sacharóza laktát polyfosfáty aminoacids sucrose lactate fermented meat products polyphosphates
Acesso em linha:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103291
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

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