Sacharóza a jej alternatívne náhrady v potravinách
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=93542 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Sacharóza a jej alternatívne náhrady v potravinách
- Umelé sladidlá a ich prídavky do cereálnych výrobkov
- Súčasné trendy využívania umelých sladidiel v potravinárskom priemysle
- Sladidlá - ich spotreba a účinky na zdravie
- Chemoenzymatická príprava fenylpropanoidných esterov sacharózy
- Alkoholické cukry (polyoly) ako alternatívne náhrady cukru
- Náhrada sacharózy a tuku v čokoládových cukrovinkách