Využitie hydrokoloidov na zlepšenie kvality cereálnych výrobkov

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Polovková, Michaela (Verfasst von)
Weitere Verfasser:	Kohajdová, Zlatica, 1975- (Betreuung Doktorarbeit)
Format:	Manuskript Buch
Sprache:	Slowakisch
Schlagworte:	kvalita hydrokoloidy cereálne výrobky cereal products quality hydrocolloids
Online-Zugang:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=93571
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp46797
003	SK-STU
005	20160229160111.6
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Polovková, Michaela \|u 044250 \|4 aut \|U FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 43237 \|U C4250 \|Y 115 \|7 43237
242	0	1	\|a Application of Hydrocolloids for Improvement of Cereal Products Quality \|y eng
245	1	0	\|a Využitie hydrokoloidov na zlepšenie kvality cereálnych výrobkov
650		4	\|a kvalita \|2 slo
650		4	\|a hydrokoloidy \|2 slo
650		4	\|a cereálne výrobky \|2 slo
650		4	\|a cereal products \|2 eng
650		4	\|a quality \|2 eng
650		4	\|a hydrocolloids \|2 eng
700	1		\|a Kohajdová, Zlatica, \|d 1975- \|4 ths \|X 3953 \|7 A000003953
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=93571
SQL			\|a stuzp46797 \|b DBP \|c SLO \|d Využitie hydrokoloidov na zlepšenie kvality cereálnych výrobkov \|e 43237 \|f Polovková, Michaela \|g 044250 \|h 3953 \|i Kohajdová, Zlatica \|j 20140716 \|k 520 \|l 04 \|m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=93571