Slovenské tradičné špeciality rastlinného pôvodu

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Repková, Lenka (Auteur)
Autres auteurs:	Karovičová, Jolana, 1950- (Directeur de thèse)
Format:	Manuscrit Livre
Langue:	slovaque
Sujets:	fermentácia kvasená kapusta konzervovanie technologický postup technological process sauerkraut conservation fermentation
Accès en ligne:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92774
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp46800
003	SK-STU
005	20160229160111.8
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Repková, Lenka \|u 044250 \|4 aut \|U FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 42777 \|U C4250 \|Y 115 \|7 42777
242	0	1	\|a Slovak traditional specialities of plant origin \|y eng
245	1	0	\|a Slovenské tradičné špeciality rastlinného pôvodu
650		4	\|a fermentácia \|2 slo
650		4	\|a kvasená kapusta \|2 slo
650		4	\|a konzervovanie \|2 slo
650		4	\|a technologický postup \|2 slo
650		4	\|a technological process \|2 eng
650		4	\|a sauerkraut \|2 eng
650		4	\|a conservation \|2 eng
650		4	\|a fermentation \|2 eng
700	1		\|a Karovičová, Jolana, \|d 1950- \|4 ths \|X 3298 \|7 A000003298
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92774
SQL			\|a stuzp46800 \|b DBP \|c SLO \|d Slovenské tradičné špeciality rastlinného pôvodu \|e 42777 \|f Repková, Lenka \|g 044250 \|h 3298 \|i Karovičová, Jolana \|j 20140714 \|k 752 \|l 04 \|m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92774