Metódy senzorického hodnotenia potravinárskych výrobkov

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Šimalíková, Bibiána (Autor)
Otros Autores:	Karovičová, Jolana, 1950- (Orientador)
Formato:	Manuscrito Libro
Lenguaje:	eslovaco
Materias:	fermentované zeleninové šťavy ľudské zmysly senzorická analýza objektívne činitele senzorické hodnotenie sensory evaluation sensory analysis objective factors fermented vegetable juices human senses
Acceso en línea:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=93600
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp46803
003	SK-STU
005	20160229160112.1
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Šimalíková, Bibiána \|u 044250 \|4 aut \|U FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 44273 \|U C4250 \|Y 115 \|7 44273
242	0	1	\|a Methods for sensory evaluation of food \|y eng
245	1	0	\|a Metódy senzorického hodnotenia potravinárskych výrobkov
650		4	\|a fermentované zeleninové šťavy \|2 slo
650		4	\|a ľudské zmysly \|2 slo
650		4	\|a senzorická analýza \|2 slo
650		4	\|a objektívne činitele \|2 slo
650		4	\|a senzorické hodnotenie \|2 slo
650		4	\|a sensory evaluation \|2 eng
650		4	\|a sensory analysis \|2 eng
650		4	\|a objective factors \|2 eng
650		4	\|a fermented vegetable juices \|2 eng
650		4	\|a human senses \|2 eng
700	1		\|a Karovičová, Jolana, \|d 1950- \|4 ths \|X 3298 \|7 A000003298
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=93600
SQL			\|a stuzp46803 \|b DBP \|c SLO \|d Metódy senzorického hodnotenia potravinárskych výrobkov \|e 44273 \|f Šimalíková, Bibiána \|g 044250 \|h 3298 \|i Karovičová, Jolana \|j 20140715 \|k 520 \|l 04 \|m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=93600