Antioxidačná aktivita a aromatický profil špeciálnych pív

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Barlová, Júlia, 1990- (Autore)
Altri autori:	Šmogrovičová, Daniela, 1953- (Relatore della tesi)
Natura:	Manoscritto Libro
Lingua:	slovacco
Soggetti:	mladé pivo polyfenoly antioxidačná aktivita prchavý profil green beer polyphenols antioxidant activity volatile profile
Accesso online:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103279
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp46972
003	SK-STU
005	20150617230330.8
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Barlová, Júlia, \|d 1990- \|u 044310 \|4 aut \|U FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva \|T FCHPT Oddelenie biochemickej technológie \|X 69356 \|U C4310 \|Y 116 \|7 A0000069356
242	0	1	\|a Antioxidant Activity and Aromatic Profile of Special Beer \|y eng
245	1	0	\|a Antioxidačná aktivita a aromatický profil špeciálnych pív
650		4	\|a mladé pivo \|2 slo
650		4	\|a polyfenoly \|2 slo
650		4	\|a antioxidačná aktivita \|2 slo
650		4	\|a prchavý profil \|2 slo
650		4	\|a green beer \|2 eng
650		4	\|a polyphenols \|2 eng
650		4	\|a antioxidant activity \|2 eng
650		4	\|a volatile profile \|2 eng
700	1		\|a Šmogrovičová, Daniela, \|d 1953- \|4 ths \|X 4433 \|7 A000004433
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103279
SQL			\|a stuzp46972 \|b DDP \|c SLO \|d Antioxidačná aktivita a aromatický profil špeciálnych pív \|e 69356 \|f Barlová, Júlia \|g 044310 \|h 4433 \|i Šmogrovičová, Daniela \|j 20140609 \|k 560 \|l 04 \|m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=103279