Analytické metódy sledovania trvanlivosti jedlých tukov a olejov

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Zeman, Ján (Autore)
Altri autori:	Schmidt, Štefan, 1951- (Relatore della tesi)
Natura:	Manoscritto Libro
Lingua:	slovacco
Soggetti:	analytické metódy margaríny radikály lipidy oxidácia tukov oxidation of fats analytical methods margarines radicals lipids
Accesso online:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92805
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp47307
003	SK-STU
005	20160229160128.5
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Zeman, Ján \|u 044250 \|4 aut \|U FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 42808 \|U C4250 \|Y 115 \|7 42808
242	0	1	\|a Analytical Methods for Monitoring the Durability of Edible Fats and Oils \|y eng
245	1	0	\|a Analytické metódy sledovania trvanlivosti jedlých tukov a olejov
650		4	\|a analytické metódy \|2 slo
650		4	\|a margaríny \|2 slo
650		4	\|a radikály \|2 slo
650		4	\|a lipidy \|2 slo
650		4	\|a oxidácia tukov \|2 slo
650		4	\|a oxidation of fats \|2 eng
650		4	\|a analytical methods \|2 eng
650		4	\|a margarines \|2 eng
650		4	\|a radicals \|2 eng
650		4	\|a lipids \|2 eng
700	1		\|a Schmidt, Štefan, \|d 1951- \|4 ths \|X 3318 \|7 A000003318
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92805
SQL			\|a stuzp47307 \|b DBP \|c SLO \|d Analytické metódy sledovania trvanlivosti jedlých tukov a olejov \|e 42808 \|f Zeman, Ján \|g 044250 \|h 3318 \|i Schmidt, Štefan \|j 20140714 \|k 752 \|l 04 \|m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=92805