Charakterizácia mikroflóry surového mlieka z mliečnych automatov
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
2015
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=102124 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Charakterizácia mikroflóry surového mlieka z mliečnych automatov
- Obsah koliformných baktérií a Escherichia coli v produktoch zo surového mlieka
- Mikrobiologická kvalita parených syrov
- Izolácia a identifikácia potenciálne probiotických kmeňov laktobacilov zo surového mlieka
- Mikrobiologické a technologické aspekty výroby tradičných syrov zo surového mlieka
- Bioaktívne zložky mlieka ovplyvňujúce zdravie človeka
- Štúdium diverzity a vlastností zmesných mikrobiálnych kultúr v ovčom hrudkovom syre, letnej bryndzi a sudovanom ovčom hrudkovom syre s použitím nekultivačných prístupov