Polosuché fermentácie ako prostriedok prípravy funkčných potravín a krmív
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
2015
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113088 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi: Polosuché fermentácie ako prostriedok prípravy funkčných potravín a krmív
- Využitie fungálnych polosuchých kultivácií pre prípravu funkčných potravín
- Polosuché kultivácie ako prostriedok obohatenia cereálnych substrátov fungálnymi metabolitmi a ich aplikácie
- Fungálne polosuché fermentácie ako spôsob zužitkovania odpadov
- Simultánna produkcia polynenasýtených mastných kyselín a pigmentov rodom Umbelopsis polosuchými kultiváciami
- Utilizácia odpadových substrátov v procese polosuchej fermentácie hubou Umbelopsis isabellina
- Rast a prežívanie vybraných zástupcov Lactobacillus spp. v lisovaných rastlinných produktoch