Mliečne fermentované potravinárske produkty na báze cereálií

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Hýlková, Aneta (Author)
Other Authors: Magala, Michal (Thesis advisor)
Format: Manuscript Book
Language:Slovak
Published: 2015
Subjects:
Online Access:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=102182
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000ntm a22000003a 4500
001 stuzp52899
003 SK-STU
005 20160719154320.5
007 ta
008 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040 |a STU  |b slo 
041 0 |a slo 
100 1 |a Hýlková, Aneta  |u 044250  |4 aut  |U FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva  |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie  |X 61478  |U C4250  |Y 115  |7 61478 
242 0 1 |a Milk fermented cereal-baed food products  |y eng 
245 1 0 |a Mliečne fermentované potravinárske produkty na báze cereálií 
260 |c 2015 
650 4 |a fermentácia  |2 slo 
650 4 |a cereálie  |2 slo 
650 4 |a kyslomliečne baktérie  |2 slo 
650 4 |a fermentation  |2 eng 
650 4 |a lactic acid bacteria  |2 eng 
650 4 |a cereals  |2 eng 
700 1 |a Magala, Michal  |4 ths  |X 21557  |7 A000021557 
856 4 |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=102182 
SQL |a stuzp52899  |b DBP  |c SLO  |d Mliečne fermentované potravinárske produkty na báze cereálií  |e 61478  |f Hýlková, Aneta  |g 044250  |h 21557  |i Magala, Michal  |j 20150715  |k 520  |l 04  |m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=102182  |n B-oVYKOZ  |o 5.2.24. potravinárstvo