Mliečne fermentované potravinárske produkty na báze cereálií
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
2015
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=102182 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Mliečne fermentované potravinárske produkty na báze cereálií
- Fermentácia cereálií pre špeciálne účely
- Cereálne múky a extrudáty ako vhodný substrát pre fermentáciu baktériami mliečneho kysnutia
- Aplikácia kyslomliečnych baktérií pri príprave fermentovaných cereálnych nápojov
- Fermentácia cereálií pre špeciálne účely.
- Príprava mliečne fermentovaných nápojov na báze cereálií
- Vplyv fermentácie baktériami mliečneho kysnutia na zmenu nutričných parametrov vybraných cereálií