Využitie strukovín pri príprave fermentovaných produktov na báze cereálii

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Auteur principal: Papučíková, Katarína (Auteur)
Autres auteurs: Magala, Michal, 1984- (Directeur de thèse)
Format: Manuscrit Livre
Langue:slovaque
Publié: 2015
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Accès en ligne:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113066
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