Degradácia biogénnych amínov laktobacilmi

Uložené v:

Podrobná bibliografia
Hlavný autor:	Škodáčková, Denisa (Autor)
Ďalší autori:	Greif, Gabriel, 1958- (Vedúci práce)
Médium:	Rukopis Kniha
Jazyk:	Slovak
Vydavateľské údaje:	2015
Predmet:	biogénne amíny degradácia amínov baktérie mliečneho kysnutia Lactobacillus casei Pediococcus pentosaceus biogenic amines amine degradation lactic acid bacteria
On-line prístup:	http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113072
Tagy:	Pridať tag Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!

View in STU Opac

MARC


LEADER	00000ntm a22000003a 4500
001	stuzp52960
003	SK-STU
005	20160719154331.5
007	ta
008	150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d
040			\|a STU \|b slo
041	0		\|a slo
100	1		\|a Škodáčková, Denisa \|u 044250 \|4 aut \|U FCHPT Ústav biotechnológie a potravinárstva \|T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie \|X 74031 \|U C4250 \|Y 115 \|7 74031
242	0	1	\|a Degradation of Biogenic Amines by Lactobacilli \|y eng
245	1	0	\|a Degradácia biogénnych amínov laktobacilmi
260			\|c 2015
650		4	\|a biogénne amíny \|2 slo
650		4	\|a degradácia amínov \|2 slo
650		4	\|a baktérie mliečneho kysnutia \|2 slo
650		4	\|a Lactobacillus casei \|2 slo
650		4	\|a Pediococcus pentosaceus \|2 slo
650		4	\|a biogenic amines \|2 eng
650		4	\|a amine degradation \|2 eng
650		4	\|a lactic acid bacteria \|2 eng
650		4	\|a Lactobacillus casei \|2 eng
650		4	\|a Pediococcus pentosaceus \|2 eng
700	1		\|a Greif, Gabriel, \|d 1958- \|4 ths \|X 3350 \|7 A000003350
856	4		\|u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113072
SQL			\|a stuzp52960 \|b DDP \|c SLO \|d Degradácia biogénnych amínov laktobacilmi \|e 74031 \|f Škodáčková, Denisa \|g 044250 \|h 3350 \|i Greif, Gabriel \|j 20150609 \|k 125 \|l 04 \|m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113072 \|n I-POHYKO \|o 5.2.24. potravinárstvo