Vplyv mikrovlnného ohrevu na oxidačnú stabilitu tekvicového a repkového oleja

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Auteur principal: Olšová, Dáša (Auteur)
Autres auteurs: Schmidt, Štefan, 1951- (Directeur de thèse)
Format: Manuscrit Livre
Langue:slovaque
Publié: 2015
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Accès en ligne:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=113064
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