Výskyt baktérií mliečneho kysnutia v parených syroch
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Manoscritto Libro |
| Lingua: | slovacco |
| Pubblicazione: |
2016
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=109573 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp58010 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20160719155433.8 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Jurinová, Ivana |u 040270 |4 aut |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín |X 63711 |U C0270 |Y 686 |7 63711 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Occurrence of lactic acid bacteria in stretched cheese |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Výskyt baktérií mliečneho kysnutia v parených syroch |
| 260 | |c 2016 | ||
| 650 | 4 | |a parené syry |2 slo | |
| 650 | 4 | |a baktérie mliečneho kysnutia |2 slo | |
| 650 | 4 | |a selektívne médiá |2 slo | |
| 650 | 4 | |a lactic acid bacteria |2 eng | |
| 650 | 4 | |a selective media |2 eng | |
| 650 | 4 | |a stretched cheese |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Medveďová, Alžbeta |u 040270 |k Z1 |4 ths |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |T FCHPT Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín |X 19372 |U C0270 |Y 686 |7 A000019372 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=109573 | |
| SQL | |a stuzp58010 |b DBP |c SLO |d Výskyt baktérií mliečneho kysnutia v parených syroch |e 63711 |f Jurinová, Ivana |g 040270 |h 19372 |i Medveďová, Alžbeta |j 20160712 |k 752 |l 04 |m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=109573 |n B-BIOPOT |o 5.2.25. biotechnológie | ||