Využitie komerčne vyrábanej vlákniny Greencel pri výrobe cereálnych výrobkov
Uložené v:
| Hlavný autor: | |
|---|---|
| Ďalší autori: | |
| Médium: | Rukopis Kniha |
| Jazyk: | Slovak |
| Vydavateľské údaje: |
2016
|
| Predmet: | |
| On-line prístup: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=120783 |
| Tagy: |
Žiadne tagy, Buďte prvý, kto otaguje tento záznam!
|
MARC
| LEADER | 00000ntm a22000003a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | stuzp58323 | ||
| 003 | SK-STU | ||
| 005 | 20160719155528.3 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150427s2015----xo-----f-mn---000-0-slo-d | ||
| 040 | |a STU |b slo | ||
| 041 | 0 | |a slo | |
| 100 | 1 | |a Tomášiková, Lenka |u 040200 |4 aut |U FCHPT Fakulta chemickej a potravinárskej technológie |T FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |X 44216 |U C020 |Y 684 |7 44216 | |
| 242 | 0 | 1 | |a Using of Greencel, the commercially manufactured dietary fibre for making the cereal products |y eng |
| 245 | 1 | 0 | |a Využitie komerčne vyrábanej vlákniny Greencel pri výrobe cereálnych výrobkov |
| 260 | |c 2016 | ||
| 650 | 4 | |a vláknina |2 slo | |
| 650 | 4 | |a hydrokoloidy |2 slo | |
| 650 | 4 | |a celulóza |2 slo | |
| 650 | 4 | |a zemiak |2 slo | |
| 650 | 4 | |a dietary fibre |2 eng | |
| 650 | 4 | |a hydrocolloids |2 eng | |
| 650 | 4 | |a celullose |2 eng | |
| 650 | 4 | |a potato |2 eng | |
| 700 | 1 | |a Kohajdová, Zlatica |u 040250 |k Z1 |4 ths |U FCHPT Ústav potravinárstva a výživy |T FCHPT Oddelenie potravinárskej technológie |X 3953 |U C0250 |Y 685 |7 A000003953 | |
| 856 | 4 | |u http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=120783 | |
| SQL | |a stuzp58323 |b DDP |c SLO |d Využitie komerčne vyrábanej vlákniny Greencel pri výrobe cereálnych výrobkov |e 44216 |f Tomášiková, Lenka |g 040200 |h 3953 |i Kohajdová, Zlatica |j 20160607 |k 125 |l 04 |m http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=120783 |n I-POHYKO |o 5.2.24. potravinárstvo | ||