Cereálne výrobky s prídavkom komerčne vyrábanej pšeničnej vlákniny
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Manuscript Book |
| Language: | Slovak |
| Published: |
2016
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=120764 |
| Tags: |
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items: Cereálne výrobky s prídavkom komerčne vyrábanej pšeničnej vlákniny
- Cereálne výrobky s prídavkom komerčne vyrábanej pšeničnej vlákniny diplomová práca
- Inovácia cereálnych výrobkov z pšeničnej a ražnej múky
- Možnosti zvýšenia obsahu celkovej potravinovej vlákniny v cereálnych produktoch
- Zvýšenie obsahu vlákniny v cereálnych výrobkoch
- Vplyv prídavku ovsenej vlákniny na reologické vlastnosti pšeničného cesta a kvalitu finálnych výrobkov
- Vplyv prídavku gaštanovej múky na technologickú kvalitu cereálnych výrobkov