Využitie kultúr Fresco a Lactobacillus plantarum v rastlinných fermentáciách.
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | |
| Format: | Manuskript Buch |
| Sprache: | Slowakisch |
| Veröffentlicht: |
2017
|
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=131792 |
| Tags: |
Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!
|
Ähnliche Einträge: Využitie kultúr Fresco a Lactobacillus plantarum v rastlinných fermentáciách.
- Fermentované pseudocereálne produkty
- Fermentované produkty vhodné pre celiatikov
- Využitie kultúr Fresco a Lactobacillus plantarum v rastlinných fermentáciách diplomová práca
- Antioxidačná aktivita špeciálnych pív
- Príprava a charakterizácia piva
- Rast a prežívanie vybraných zástupcov Lactobacillus spp. v lisovaných rastlinných produktoch