Využitie kultúr Fresco a Lactobacillus plantarum v rastlinných fermentáciách.
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Manuscrit Livre |
| Langue: | slovaque |
| Publié: |
2017
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=131792 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
Documents similaires: Využitie kultúr Fresco a Lactobacillus plantarum v rastlinných fermentáciách.
- Fermentované pseudocereálne produkty
- Fermentované produkty vhodné pre celiatikov
- Využitie kultúr Fresco a Lactobacillus plantarum v rastlinných fermentáciách diplomová práca
- Antioxidačná aktivita špeciálnych pív
- Príprava a charakterizácia piva
- Rast a prežívanie vybraných zástupcov Lactobacillus spp. v lisovaných rastlinných produktoch