Mechanizmy vzniku akrylamidu v potravinách, analýza, výskyt a možnosti jeho odstraňovania

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Bortlíková, Veronika (Verfasst von)
Weitere Verfasser: Šimko, Peter (Betreuung Doktorarbeit)
Format: Manuskript Buch
Sprache:Slowakisch
Veröffentlicht: 2017
Schlagworte:
Online-Zugang:http://is.stuba.sk/zp/portal_zp.pl?podrobnosti=109515
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